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真空封口機的抽氣原理常常很多朋友都會問到：「抽真空一定要用真空袋嗎？」真空封口機還有會挑袋子的喔！？那無吸嘴式真空封口機不能用平面真空袋？箱式真空封口機不挑袋？這次來簡單說明一下吧！   1.抽真空一定要用真空袋嗎？ A：如果只是要抽真空，當然是什麼材質都可以；但如果要維持真空狀態，就必須使用真空袋或鋁箔袋等，具有高氣密性材質製作的袋子。   2.所謂的「抽真空」真的是讓袋子內部呈現完全無氣體的狀態嗎？ A：其實不是，真空封口主要原理是將袋內空氣減少至微生物幾乎無法生存，也就是減少氧化作用或產品腐爛，可以保持物品較不易銹蝕，或袋內食品維持鮮度及賞味期限。   3.無吸嘴式真空封口機與箱式真空封口機原理差異 A：兩者在抽氣上原理不同，也導致優缺點不同。（1）無吸嘴式真空封口機：直接將袋中空氣抽出，再透過加熱方式使塑膠袋熔解並密封。所以如果今天想要真空封裝流體類或粉塵類物品，無吸嘴式真空封口機或吸嘴式真空封口機都極有可能會抽出想封裝的內容物，或是抽出本該含有水分內容物。有時候反而會令內部零件進水而毀損，如果要真空封口流體類或是粉塵類的物品建議使用箱式真空封口機。 市面上看到的真空袋大多都是有紋路的，是因為大部分的真空封口機屬於直接抽氣型真空封口機。而這種真空包裝機在密封過溼物品時，需要透過風道的形成才可以順利引流：而這些風道也就是我們市面上常見的真空包裝袋的紋路或是鋁箔折腰袋，當袋中空氣減少，喜氧細菌無法孳生，也就可以保存相對更長的時間了。所以無論是格子狀、菱形格，或是我們公司製作的直線壓紋袋，都是為了讓空氣引流。因此我們會建議最好用於裡面含有水分較少，且顆粒較大的物品，   （2） 箱式真空封口機：又稱為腔式真空封口機。當闔上蓋子，馬達開始進行抽氣動作，此時包含真空槽內部和真空袋內部的空氣都會被馬達影響而產生流動，所以真空槽內部壓力會逐漸趨向負壓。這時候我們有機會看到一個現象是：真空袋內部有膨脹的狀況，那是因為空氣被抽離真空袋的速度無法和真空槽裡的一樣快，而讓袋子內部向外的壓力在短時間大於真空槽其他部分。這個現象也會使袋子內部空氣在電磁閥運作瞬間，加速離開袋子，於此同時加熱座會加熱並密封袋子。因為不是直接抽氣，所以不須擔心袋內的水分會被抽走。有液體或粉末的物品，會建議使用箱式真空封口機。因為是把真空槽內部的空氣抽掉，袋子不需要另外的風道抽氣，所以不需用壓紋真空袋也可以使用。g   真空封口機的抽氣原理

如何保養真空封口機達詠身為真空封口機/包裝設備的專家，多年的經驗提供幾個維護真空封口包裝機的小技巧，希望可以延長您的真空封口機的使用時間及壽命。   1.需要真空封口的內容物勿過滿：    也許您會想節省真空封口袋，而將食物裝得過滿，這容易影響真空抽氣及封口效果，    最好的方式是在真空封口袋口預留5-7公分的空間，讓真空封口機可以把空氣抽出並封口。 2.使用適合的真空封口袋：    依據購買的真空封口機使用真空平面封口袋或真空紋路封口袋，    真空封口吸嘴式及箱式真空機適用真空平面袋；    無吸嘴式真空封口機適用真空紋路封口袋（壓花袋、條紋袋）及折腰袋(茶葉袋)。 3.保持真空封口袋袋口乾淨：    食物裝入真空封口袋時，使用紙巾擦拭真空袋口，保持真空封口處乾淨，    避免真空封口時不牢固影響真空效果。 4.真空封口機的清潔維護：    在每次使用完真空封口機後，清潔掉落在真空封口機的食物碎屑，    避免下次使用時因真空封口不良，而影響保存食物品質，也能避免引來蟑螂或老鼠。    清潔真空封口機台可用微濕的布擦拭，避免讓水接觸到真空封口機零件，    而造成真空封口包裝機損壞。最重要的是在開始任何清潔過程之前，    請務必拔掉真空封口包裝機的插頭，以防止在清潔過程中有觸電狀況。 5.使用真空封口機時的放置位置：    將真空封口機存放於堅硬、平坦及安全乾燥的區域，避免陽光直射並遠離兒童及寵物。 6.更換真空封口機耗材的時機：   (1)當啟動電源後，真空封口無加熱作用時，請檢查封口加熱線是否斷掉。   (2)耐熱膠帶焦黑時，請盡快更換耐熱膠帶，避免影響加熱線壽命。   真空包裝是一個簡單方便保存食物的方法，好處多多：延長保鮮、除氧、抗氧化、防潮防霉、防汙染，更多關於真空封口機及真空袋任何問題，歡迎聯絡我們。g 如何保養真空封口機