台灣油式真空包裝機的首選

真空機醃漬的魔力：快速鎖住美味的祕密    ➤真空機醃漬的原理真空機醃漬的原理在於減少袋內的空氣，從而加速食材對調味料的吸收。當真空機將袋內的空氣抽出時，壓力下降，食材的細胞結構會被打開，這使得調味料更容易滲透到食材內部。傳統的醃漬方式需要幾個小時甚至一天的時間，而真空醃漬只需短短的幾十分鐘就能達到同樣的效果。    ➤真空機醃漬的好處 縮短醃漬時間：真空醃漬能快速讓食材吸收調味料，幾十分鐘的醃漬效果相當於傳統方式下的幾個小時，節省時間的同時提升效率。提升風味深度：因為調味料滲透得更深入，真空醃漬的食材往往風味更加濃郁、飽滿，且不需要使用過量的調味品。保留食材鮮度：在真空狀態下，氧氣被排除，減少了氧化反應，這有助於保持食材的鮮度和營養成分。延長保存時間：真空醃漬後，食材可以直接進行真空封存，延長保質期，特別適合需要提前準備食材的場合，如大型聚餐或外帶餐飲。    ➤真空醃漬肉類食譜：蜂蜜蒜香雞胸肉材料： 雞胸肉兩片蜂蜜 2湯匙大蒜 3瓣（切末）醬油 50ml 黑胡椒 ½ 茶匙迷迭香 1茶匙 做法： 將雞胸肉放入真空袋中，加入蜂蜜、大蒜、醬油、黑胡椒和迷迭香。使用真空機將袋內的空氣抽出並密封。放入冰箱中醃漬約30-40分鐘，雞胸肉在真空狀態下將快速吸收所有的調味料。取出後可煎、烤或氣炸，外表金黃酥脆，內部多汁鮮嫩。    ➤真空醃漬水果食譜：梅漬番茄材料： 新鮮小番茄一盒（約300克）梅子醬 3湯匙（或梅子粉）檸檬汁 1湯匙清水 50ml 做法： 將小番茄放入真空袋中，加入梅子醬（或梅子粉）、檸檬汁和清水，輕輕攪拌均勻，確保每顆番茄都裹上醃料。使用真空機將袋內的空氣抽出並密封。放入冰箱醃漬約30分鐘，讓番茄在真空狀態下吸收梅子的酸甜。取出後即可直接食用。 這道梅漬番茄非常適合作為開胃小菜，或作為沙拉和主菜的配料！    ➤結語真空機不僅能提高醃漬的效率，還能保留食材的鮮美和營養。不論是肉類還是水果，利用真空技術醃漬能讓食物更加美味、健康。同時，它還能幫助你節省時間，讓你能夠輕鬆享受各種美食。

2022年農曆新年休假日期公告   2021，我們感謝一路的陪伴與支持。 2022，期待攜手再創佳績。   本公司將於2022年01月29日至2022年02月06日(農曆12月27日至正月初六)，共九天休假，02月07日(農曆正月初七)正式上班，繼續為大家提供服務。   達詠全體員工祝虎年   生龍活虎  虎虎生威   達詠興業有限公司 全體同仁 敬賀

封口不牢靠？專家教你排除封口機常見故障 您是否在使用封口機時遇到封口不緊密、容易裂開等問題？封口機封口不牢靠不僅會影響產品的美觀，更重要的是會降低產品的保鮮度和品質。以下為您分析封口機封口不牢靠的常見原因，並提供相應的排除方法，幫助您輕鬆解決問題。   常見原因一：溫度設定不當不同的包裝袋材質需要不同的封口溫度。如果封口機的溫度設定過低，可能無法完全熔合袋子，導致封口不緊密；而溫度過高則可能燒焦袋子，反而降低封口強度。排除方法： 參考您的封口機說明書和包裝袋供應商的建議，調整到適合您使用的包裝袋材質的最佳封口溫度。可以先用廢棄的包裝袋進行測試，逐步調整溫度，找到最佳設定。   常見原因二：封口時間不足或過長除了溫度，封口時間也是影響封口效果的重要因素。封口時間過短可能導致熔合不完全，封口不牢；而時間過長則可能導致過度加熱，使封口處變脆易裂。排除方法： 根據包裝袋的厚度和材質，調整封口機的封口時間。同樣建議先進行測試，找到最佳的溫度和時間組合。   常見原因三：密封條或加熱線問題封口機的密封條（通常是矽膠條）和加熱線的狀況直接影響封口效果。如果密封條老化變形、表面有髒污，或者加熱線損壞斷裂，都可能導致封口不牢靠。排除方法： 定期檢查並清潔密封條，確保其表面平整無異物。檢查加熱線是否完整無斷裂。如果發現損壞，應及時更換新的加熱線。密封條老化變形失去彈性時，也應及時更換。   常見原因四：包裝袋本身問題有時候，封口不牢靠並非封口機的問題，而是包裝袋本身的材質或質量不佳。例如，某些劣質的複合袋可能難以完全熔合。排除方法： 嘗試使用其他品牌的或質量更好的包裝袋進行測試。確認您使用的包裝袋材質是否適用於您的封口機。   常見原因五：操作不當不正確的操作也可能導致封口不牢靠。例如，在封口過程中移動袋子，或者施加的壓力不均勻。排除方法： 確保在封口過程中袋子保持靜止不動。如果是手壓式封口機，確保施加的壓力均勻且足夠。 如果您在使用封口機時仍然遇到封口不牢靠的問題，歡迎隨時聯繫我們。我們將竭誠為您提供技術支持和解決方案，確保您的封口機能夠實現完美的封口效果。達詠致力於提供高品質的封口機和完善的售後服務，讓您的包裝工作更加安心！